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Schlachttermine für das gesamte Jahr 2021

Liebe Kunden und Interessenten,

wir hoffen Sie hatten alle einen guten und gesunden Start in das Jahr 2021. Anbei möchten wir Ihnen die Fleisch-Termine nicht vorenthalten. An den aufgelisteten Tagen ist vormittags ab 10 Uhr ein breites Spektrum an Frischfleisch, sowie ein großer Teil der Wurstwaren bereits im Verkaufssortiment vorhanden. Das Fleisch ist an diesen Terminen bereits abgehangen und eignet sich somit, ohne weitere Reifephase, zum direkten Verzehr.

  • 29.01 Weiderind „Dry Aged“
  • 12.02 Schwein
  • 12.03 Schwein
  • 26.03 Weiderind „Dry Aged“
  • 23.04 Schwein
  • 14.05 Schwein
  • kurzfristiger Sommertermin folgt: Schwein (ausschließlich Grillsortiment)
  • 17.09 Schwein
  • 30.09 Weiderind „Dry Aged“ (ab 13 Uhr)
  • 29.10 Schwein

Vorbestellungen werden bei Interesse an Hackfleisch und Wurstsuppe (Schwein) erbeten. Auch empfehlen wir diese bei Rumpsteaks, sowie Filets aller Art.

Gänse, Barbarie-Enten und Puten für die Weihnachtsfeiertage

Für die nahende Weihnachtszeit bieten wir, ausschließlich auf Basis von Reservierungen, hofeigenes Geflügel aus Freilandhaltung an. Dabei achten wir strickt auf eine stressfreie und artgerechte Aufzucht. Das Pflichtbewusstsein des Einsatzverzichts von wachstumssteigernden Mitteln, gentechnisch veränderten Substanzen, sowie prophylaktisch eingesetzen Antibiotika hat bei uns schon immer dazu geführt, dass ausschließlich selbstangebautes Getreide zu Futter verarbeitet und natürlich auch verwendet wird.

 

Zur besseren Übersicht weist das küchenfertige Geflügel in etwa folgende Gewichtsklassen auf:

  • Gänse: ab 4kg bis 6,5kg
  • Puten/Truthähne: ab 4kg bis über 10kg → auch Teilverkauf möglich
  • Barbarie-Enten: – (weiblich) ab 2 bis 2,5kg ; – (männlich) ab 3,8kg bis 4,5kg

Aufgrund der hohen Nachfrage bitten wir um eine rechtzeitige Vorbestellung zu Ihrem Wunschabholdatum. Richtwert der Reservierung stellt hierbei der 30.11. dar.

Jetzt online vorbestellen oder nachfragen: Kontaktdaten.

Gänse vom Griesgrundhof in der Zeitung

Die Offenbach Post hat mit einem großem Foto von unserem Hof über die diesjährige Gänsezucht berichtet:

Gänse Seligenstadt Zeitung

Gerne können Sie bei uns leckere Gänsebraten kaufen. Es empfiehlt sich, bis zum 7.11. vorzubestellen: Online vorbestellen oder nachfragen: Kontaktdaten

Wir ziehen die Gänse vor Ort auf. So bekommen Sie leckeres und regionales Fleisch, dass sich perfekt an St. Martin und Weihnachten genießen lässt. Schauen Sie sich auch unsere Zubereitungsempfehlung an.

Enten und Suppenhühner aus Freilandhaltung

Nun passend zur Herbstsaison bieten wir wöchentlich, vorrangig auf Vorbestellung, frische Flug- und Barbarieenten, sowie Suppenhühner aus Freilandhaltung an.

Bestellungen können auch kurzfristig (mindestens 24h vor der gewünschten Abholung) telefonisch oder per Mail entgegengenommen werden.

Schlachttermine bis zum Ende des Jahres 2020

Liebe Interessenten,

wir möchten nun die restlichen Termine für das Jahr 2020 bekannt geben. An diesen Tagen verfügen wir im Hofaden über ein breites Spektrum an Frischfleisch, sowie zum Teil schon an Wurstwaren. Weitere folgen in den darauffolgenden Tagen, wie z.B unsere gebrühte Bratwurst mit frischen Kräutern.

Das Fleisch bedarf keiner weiteren Reifephase und eignet sich somit direkt zum Verzehr.

  • 10.09 Schwein (ab 14 Uhr)
  • 15.10 Weiderind „Dry Aged“ (ab 14 Uhr)
  • 26.11 Schwein (ab 14 Uhr)

Vorbestellungen empfehlen wir speziell bei Wurstsuppe, Hackfleisch, Rumpsteaks, sowie Filets.

Jetzt vorbestellen

Wir bedanken uns für Ihr Interesse und besonders in Ihr Vertrauen in unsere Produkte.

Schlachttermine bis Ende Mai 2020

Zur besseren Planung möchten wir die folgenden Schlachttermine vor der Sommerpause bekannt geben.

An diesen Tagen gibt es ab 14 Uhr Frischfleisch, sowie schon größtenteils Wurstwaren in unserem Sortiment. Schinken, Dörrfleisch und andere Wurstsorten treffen regulär in den weiteren Tagen ein. Das Fleisch ist an diesen Terminen bereits abgehangen und eignet sich direkt zum Verzehr.

Vorbestellungen werden bei Interesse an Hackfleisch und Wurstsuppe erbeten. Auch empfehlen wir diese bei Rumpsteaks, sowie Lenden.

  • 02.04 Schwein
  • 23.04 Weiderind
  • 22.05 Schwein (bereits ab 10 Uhr)

Schlachttage für das erste Quartal 2020

Liebe Kunden,

wir hoffen, dass Sie einen positiven Start in das Jahr 2020 hatten und wollen uns für Ihr Vertrauen in unsere Produkte bedanken.

Wie auch im Vorjahr möchten wir Ihnen die neuen Schlachttermine nicht vorenthalten. An den genannten Tagen sind ab 14 Uhr Fleisch, sowie auch schon größtenteils Wurstwaren in unserem Hofladen vorhanden. Weitere Wursterzeugnisse folgen regulär in den nächsten Tagen. Bei Interesse an Hackfleisch, sowie Wurstsuppe bitten wir um Vorbestellungen.

  • 30.01 Weiderind
  • 05.03 Schwein

Gänse, Enten & Puten für das Weihnachtsfest

  

Für die Weihnachtsfeiertage bieten wir selbst aufgezogenes Geflügel aus kontrollierter Freilandhaltung. Wir garantieren einen ganzjährigen Auslauf mit begehbaren Strohstall, sowie Futter aus selbst angebautem Getreide. Zusätzlich wird dabei auf chemische, gentechnisch veränderte, medikamentöse oder wachstumssteigernde Zusätze verzichtet, sodass die Tiere auf natürlichem stressfreien Wege aufwachsen.

Aufgrund erhöhter Nachfrage bitten wir um eine rechtzeitige Vorbestellung. Richtwert ist hierbei der 07.12.

Schlachttermine bis zum Ende des Jahres 2019

An den aufgelisteten Tagen sind jeweils ab 10 Uhr morgens Frischfleisch, sowie Wurst bei uns im Sortiment verfügbar. Bei Interesse an Hackfleisch, sowie Wurstsuppe bitten wir um Vorbestellungen.

  • 24.10 Weiderind
  • 14.11 Schwein
  • 05.12 Schwein

 Suppenhühner und Flugenten aus Freilandhaltung:

Zur Herbstsaison bieten wir ab 04.10 wöchentlich Suppenhühner in unserem Hofladen an.

Ebenfalls sind ab 17.10 wieder Flugenten eigener Aufzucht verfügbar.

Zur besseren Einplanung bitten wir um Vorbestellungen, diese können auch kurzfristig (mind. 24h vor der gewünschten Abholung) per Mail oder telefonisch angenommen werden. Bitte geben Sie bei einer Online-Bestellung zusätzlich eine telefonische Kontaktmöglichkeit an. Kontakt